Вырезка — отруб, который почти не работает у животного, поэтому мясо максимально нежное. На углях готовим быстро, до средней прожарки, чтобы сохранить сочность. Премиальный выбор.
Состав: говядина, перец чёрный молотый, лук репчатый, паприка, соль. Порция 150 г.
