Вариант для тех, кому баранина кажется слишком специфичной: говяжий фарш с луком, кинзой и паприкой даёт плотный, чистый мясной вкус. Сбиваем на шампур вручную, жарим на углях.
Состав: фарш из говядины, перец чёрный молотый, лук репчатый, паприка, кинза, соль. Порция 150 г.
