Каноничный люля-кебаб делают именно из баранины: рубленый фарш с луком, кинзой и паприкой, плотно сбитый на шампуре и обжаренный на углях до корочки. Подаём с маринованным луком.
Состав: фарш из баранины, перец чёрный молотый, лук репчатый, паприка, кинза, соль. Порция 150 г.
